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淺談酒店類房地產(chǎn)價值評估

前 言在房地產(chǎn)評估的多種物業(yè)類型中,,酒店評估是屬于較常見且較復雜的一種,。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、轉(zhuǎn)型,,供給側(cè)結構的改革,,人們對于出行的次數(shù)和質(zhì)量的要求逐漸升高,,中國的酒店行業(yè)也響應著需求的號召,。

關鍵字:酒店  評估  收益法  成本法

 


一,、酒店的定義與分類

酒店其基本定義是提供安全、舒適,,令使用者得到短期休息的空間商業(yè)機構。一般來說就是給賓客提供歇宿和飲食的場所,。按照酒店內(nèi)功能不同分為前廳,、客房、餐廳,、酒吧,、廚房、公共區(qū)域,、健康娛樂設施及安全設施等,。酒店可按以下幾類劃分:

① 按經(jīng)營性質(zhì)分類:為商務型酒店、度假型酒店、主題性酒店,、長住型酒店,、會議型酒店、觀光型酒店,、經(jīng)濟型酒店,、連鎖酒店、公寓式酒店,。

② 按星級分類:主要按照酒店提供的服務種類和水平,、裝修的檔次來進行評定,按照一星至五星,,從低到高的順序進行評定,。

③ 按數(shù)量規(guī)模分類:超大型酒店:2000間客房以上;

大型酒店:1000間客房以上,;

中大型酒店:500-1000間客房,;

中型酒店:200-500間客房;

中小型酒店,、小型酒店:50-200間客房,。

④ 按照地理位置分類:有公路、火車站,、機場,、城區(qū)中心、風景區(qū),。


二,、評估酒店的常用方法

(一)收益法

收益法是根據(jù)估價對象的預期收益來求取估價對象價值或價格的方法;較具體的說,,是預測估價對象的未來收益,,利用報酬率或資本化率、收益乘數(shù)等將未來收益轉(zhuǎn)換為價值,,從而得到估價對象價值或價格的方法,。即:

房地產(chǎn)價值=房地產(chǎn)的收益÷利率。

(二)成本法

成本法是根據(jù)估價對象的重置成本或重建成本來求取估價對象價值或價格的方法,。是測算估價對象在價值時點的重置成本或重建成本的的折舊,,將重置成本或重建成本減去折舊得到估價對象價值或價格的方法。即:  

房地產(chǎn)的價值=房屋重置(重建)成本—折舊


三,、酒店評估中資料的收集

筆者將評估對象分為兩種類型:已建成并投入使用,,未建成或已建成未投入使用。

① 已建成并投入運營的酒店,,主要采用收益法,,以財務報表為主,,請委托方提供近三年的財務報表,通過其財務報表的數(shù)據(jù)分析該酒店的經(jīng)營狀況,,負債及盈利能力等,,并提供相關的權屬證明文件,如《國有土地使用證》,、《房屋所有權證》(或《不動產(chǎn)證》),、《營業(yè)執(zhí)照》等,以及成本明細和收費情況,,若是規(guī)模較大,,資料保存較完整酒店,也可以要求其提供詳細的酒店介紹和酒店平面圖,。

② 未建成或建成未投入使用的酒店,,以成本法為主,需要委托方提供工程建設情況說明和工程決算書,,以及酒店規(guī)劃和工程平面圖等資料,。

 


四、勘察人員在勘察過程中應注意的事項

① 對權屬證明文件進行核實,,查驗原件與復印件是否一致,,并加蓋委托方公章;

② 通過預先查看酒店平面圖或?qū)嵉剡M行查勘,,了解酒店的各功能區(qū),,其中包括層高,裝修檔次以及各配套設施等并拍照,;

③ 對于未投入使用的酒店,,應該詳細了解其工程建設情況,與委托方提供的工程建設說明相對照,,對酒店在價值時點的狀況進行初步確認,;

④ 通過與領勘人員的交談,初步了解酒店的運營情況和酒店盈利的淡旺季,,并觀察酒店的人流量及各項娛樂設施的使用率,、餐飲服務的上座率等;

⑤ 了解酒店的收費情況,,需要對各種類型的客房收費以及其他收費服務進行詢問,,以折扣價為主要計算方式進行核算;

⑥ 除了對該酒店的運營情況和建筑實物方面進行了解外,,還應該了解酒店的目標針對人群和酒店特色,,如景區(qū)酒店和會議型酒店,;

⑦ 對酒店的區(qū)位狀況和周邊物業(yè)做詳細的市場調(diào)查,,若是周邊相似物業(yè)較少,,可考慮周邊屬同一供需圈的物業(yè)類型作參考。


五,、評估中應注意的事項

① 在使用財務報告中,,應注意其收入與支出的合理性,如發(fā)現(xiàn)不合理之處,,應主動與委托方聯(lián)系,,并詢問緣由,若無法提供合理解釋,,應告知報告其他使用者,,或在報告“特別事項說明”披露。如發(fā)現(xiàn)評估酒店的財務報表中其收入在某年突然大幅增加,,但該酒店并未擴大規(guī)模,,或無重大裝修、改造等增值活動,,這時委托方應出具相應的合理解釋,,并利用有效文件證明其真實性。

② 應確認委托方所提供的客房入住率,、成本明細和工程決算是否符合客觀情況,,評估中應去除掉由個別主觀因素導致的收益增減與費用增減。

③ 在酒店的評估中,,應注意報酬率的選取和資金利率的使用,,根據(jù)酒店所處位置,經(jīng)營狀況及資金實際使用情況選取相應的系數(shù),。


六,、收益法在酒店評估中的具體運用

用收益法來評估酒店的難點在于求取凈收益。酒店房地產(chǎn)作為一種形式固定的,、收益直觀并且具備長期性的經(jīng)營性不動產(chǎn),,其管理水平、配套設施,、酒店信譽,、品牌價值等都直接附著于酒店的日常經(jīng)營中,那么應該如何測算酒店的凈收益呢,?筆者用自己的淺薄經(jīng)驗,,談談其方法的運用。

收益法中較為重要的幾個數(shù)據(jù),,分別是報酬率,、各項收入及各項支出和稅費。具體的公式為:

房地產(chǎn)年凈收益=酒店年經(jīng)營收益-酒店年經(jīng)營支出-酒店經(jīng)營利潤

房地產(chǎn)收益價值=房地產(chǎn)年凈收益÷綜合報酬率×[1-﹙1+綜合報酬率﹚-n]

首先,,應選取合理的報酬率,,報酬率的取值根據(jù)酒店的經(jīng)營情況,,在6%-8%之間為宜。其次,,根據(jù)酒店提供的收費情況與現(xiàn)場勘察人員的情況做一個匯總對照,,計算酒店的各項收費情況。然后是關于總營業(yè)成本費用的支出情況,,一般來說,,四星級酒店的營業(yè)成本占年經(jīng)營收入的20%-30%,再結合酒店方提供的財務報表,,選擇合理的比率進行計取,。關于營業(yè)費用,一般為經(jīng)營收入的25%-30%左右,,根據(jù)酒店的財務報表,,選取適當?shù)谋壤M行計取。接下來關于管理費用,,一般酒店的管理費用及財務費用占經(jīng)營收入的8%-10%,,根據(jù)其財務報表參考取值。最后,,按照酒店的地方性稅費及國家稅費進行稅費計算,,進而套用公式求取酒店價值。


七,、成本法在酒店評估中的應用

根據(jù)《房地產(chǎn)估價規(guī)范》中的規(guī)定,,對同一估價對象宜選用兩種以上的估價方法進行估價,所以當在同一供求圈內(nèi)與估價對象類似的房地產(chǎn)市場交易量較少時,,可以選用成本法進行評估,。可以根據(jù)技術人員收集的有關資料,,測算重置或重建價格,,再經(jīng)過測算折舊,加上土地價格,,求出估價對象的價值,。其公式為:

舊房地產(chǎn)價值=土地重新構建價格+建筑物重新構建價格—建筑物折舊

舊房地產(chǎn)折舊總額=物質(zhì)折舊+功能折舊+外部折舊

首先,應求取土地的取得費用,,該費用可利用比較法進行測算,。其次,可參考委托方提供的工程決算書進行測算,,一般來說,,在鄭州地區(qū),鋼混結構的建筑物主體建造成本應在1000元/平方米以上,,根據(jù)建筑物的復雜程度再進行增加,,結構造型越特殊,,其單位成本越高,具體可參考各地區(qū)的《建設工程預算定額》,。另外,在酒店評估中,,裝飾裝修在較高檔的酒店物業(yè)中會超過建安工程費用,,這是正常的,而如何求取酒店的裝飾裝修的費用呢,?在取值中可參考委托方提供的工程決算書,,由于酒店作為一種特殊性不動產(chǎn),其特殊性還表現(xiàn)在配套設施上,,所以一般酒店配套設施費用也較高,,根據(jù)酒店的具體情況,進行取值,。最后通過折舊,,將各項費用進行匯總,求取酒店房地產(chǎn)的價值,。


八,、結語

對于酒店的評估,僅僅靠這兩種評估方法是不夠的,,在實際的評估工作中,,我們最應該做的是對估價對象進行詳細的實地勘察,并結合當?shù)氐慕?jīng)濟情況和估價對象的實物狀況進行公平公正的評估作業(yè),。估價人員認真的進行估價作業(yè),,有利于委托人和報告使用方快速準確的把握價值,合理把控風險,,促成交易方進行良好的市場交易,。在這里,筆者作為行業(yè)內(nèi)初出茅廬的一名新人,,結合自己在實踐中遇到的問題以及淺薄的理論知識,,對酒店評估方面的技術方法進行淺談,有不合理不實用以及錯誤的地方,,還請各位讀者不吝賜教,。



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